Es un alimento rico en magnesio, calcio y potasio y dado que su contenido en fibra es elevado y se elabora mediante la hidratación de la harina con agua, aporta gran saciedad y puede ser aún más “llenadora” que la harina de trigo que usamos habitualmente en la cocina. Además, no contiene gluten y es apta para celíacos.
Harina de Maíz Amarillo
₡2,323.00 – ₡20,965.08 ivai
El maíz amarillo, presenta grandes propiedades nutritivas y constituye una alternativa saludable a la harina de trigo.
La maíz amarillo tiene similar aporte calórico que la harina de trigo pero posee mayor aporte de grasas saludables, entre los que destacan los ácidos grasos poliinsaturados. Su porcentaje de fibra es muy superior, como así también su contenido en vitaminas del complejo B, por lo que la polenta es una alternativa rica en nutrientes para incorporar en la dieta.
Destaca en la harina de maíz amarillo su contenido en vitamina A y carotenos, así como el aporte en ácido fólico.
Ingredientes:
- Maíz Amarillo
Usos:
Se utiliza en la fabricación de galletas, pasteles, cereales para desayuno pan, pasta, repostería, entre otros.
Características Generales:
- Libre de Gluten
- Sin Azúcar
- Sin Lactosa
- Adecuado para Veganos y Vegetarianos
- Sin Aditivos
- Sin Soya
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