Harina de Garbanzo

Una de las mayores complicaciones que tienen por delante aquellos que llevan adelante una dieta contra el colesterol es el hecho de sustituir el huevo en su alimentación. Si bien las claras no suelen tener un contenido de colesterol demasiado elevado, lo ideal es olvidarse de él (sobre todo de sus yemas) por completo. Y uno de los mejores reemplazos que podemos encontrar a mano es la harina de garbanzo.

Por su alto contenido en vitaminas, proteínas y minerales, destacando el hierro que casi triplica al de la carne, es una legumbre muy energética, nutritiva y equilibrada que, además, posee propiedades medicinales múltiples no difundidas pese a estar al alcance de todos los bolsillos.

Sus fibras y activos como folatos y el magnesio, entre otros elementos, lo hacen ideal para reducir el llamado colesterol malo, beneficia el tránsito intestinal, recomendable para la diabetes, anemia, problemas del colon, hipertensión, es anticancerígeno, diurético y reconstituyente.

Ingredientes:

• Garbanzo

Usos:

Se utiliza en la fabricación de galletas, pasteles, pan, pasta, repostería, cremas, frituras, entre otros.

Características Generales:

• Libre de Gluten
• Sin Azúcar
• Sin Lactosa
• Adecuado para Veganos y Vegetarianos
• Sin Aditivos
• Sin Soya